Wat betekent een steelpan?
Een steelpan is een vat dat bedoeld is om saus op het bord te gieten. Dit is belangrijk omdat de meeste gerechten apart met saus worden geserveerd (dit geldt niet voor gesneden vlees dat wordt geserveerd met een minimale hoeveelheid saus om de smaak van de producten te versterken), dus zo'n vat is erg praktisch en ziet er goed uit op tafel.
Het is de moeite waard om een duidelijk onderscheid te maken tussen sauspannen en schalen die dippers worden genoemd. Zoals de naam al zegt, zijn dippers bedoeld om dipsauzen in te serveren. Dit zijn erg dikke sauzen die moeilijk te gieten zijn in een klassieke steelpan. Het zijn meestal kleine schaaltjes in een ronde of vierkante vorm waarin groenten, nacho's en vele andere lekkernijen gedipt kunnen worden.
Hoe ziet een steelpan eruit?
Steelpannen lijken qua vorm op kleine kannetjes - ze zijn licht bol, hebben een tuit om de saus gemakkelijk op een bord te gieten en een handvat om vast te houden. De meeste producten lijken op elkaar qua vorm, maar variëren in detail en kleur. De klassiekers zijn natuurlijk dewitte steelpannen, waarvan dewitte steelpan ROCOCO 0001 een goed voorbeeld is, maar er zijn ook schotels met een sterker design, waaronder zwarte steelpannen, die er, vooral in combinatie met wit servies, goed uitzien en een interessant kleuraccent op tafel vormen.
Ook noemenswaardig zijn detransparante glazen steelpannen 20X13XH11.5 CM die verkrijgbaar zijn in onze online shop , die de saus goed laten uitkomen en tegelijkertijd veelzijdig zijn en bij elke stijl servies passen.
Hoeveel ml heeft een steelpan?
Capaciteit is een belangrijk kenmerk dat sauspannen voor sauzen onderscheidt. Kleine steelpannen hebben ongeveer 80 milliliter, maar veel praktischer zijn schotels met een grotere capaciteit. Kijk uit naar producten uit de Mondex online shop - ze variëren van 400 milliliter (in het geval van dewitte moderne VICTORIA steelpan) tot zelfs 500 milliliter (bijvoorbeeld de elegante witte ROCOCO 0001 steelpan).
Waar moet een goede steelpan van gemaakt zijn?
Porseleinen juspannen zijn de beste in hun klasse, omdat ze er goed uitzien en tegelijkertijd de emulsie warm houden. Consumenten kiezen ook vaak voor roestvrijstalen steelpannen, die er mooi uitzien en ook erg stevig zijn, zodat ze op veel feestjes zeker van pas zullen komen.
Plastic steelpannen zijn ook het vermelden waard - maar ze verschillen van de hierboven genoemde producten omdat het wegwerpartikelen zijn, die voornamelijk worden gebruikt voor meeneemmaaltijden.
Sausschalen - kijk hoe je elegant een saus kunt serveren voor veel verschillende gerechten
Het serveren van veel verschillende delicatessen op tafel is onlosmakelijk verbonden met de regels van savoir-vivre, en dit geldt ook voor het serveren van sausgerechten. Ze zijn vooral geschikt voor emulsies die niet te dik zijn en waarvan de consistentie het mogelijk maakt om de saus gemakkelijk op het bord te gieten. Dit geldt voor koude sauzen zoals vinaigrette, maar ook voor warme sauzen op basis van vlees- en groentebouillon.
Experts in de regels van savoir-vivre wijzen erop dat witte steelpannen in dit opzicht het beste zijn en er elegant uitzien op elke tafel. Een mooi voorbeeld hiervan is de witte porseleinen steelpan IWONA ZŁOTY PASEK B014, die in het midden en aan de bovenkant een gouden decoratie heeft die de aandacht trekt. Het ontwerp van deze grote steelpan wordt aangevuld met delicate reliëfs - een sensationele verschijning op elke tafel!
Het is de moeite waard om een praktische tip te onthouden die op elk feestje van pas zal komen. Om de saus langer warm te houden, is het aan te raden om de steelpan om te spoelen met kokend water. Zo wordt het pannetje opgewarmd en blijft de saus langer warm.
Het is ook een goed idee om een steelpan met een warmhouder te gebruiken. Deze bestaan uit een bodem waarin een warmer wordt geplaatst en daarop wordt het sausbakje geplaatst. De verwarmer zal de saus in de steelpan zachtjes verwarmen, maar niet aan de kook brengen, wat een geweldige optie is voor lange feestmaaltijden.
We raden je aan om ons assortiment in de gaten te houden om er zeker van te zijn dat de gepresenteerde producten nog beschikbaar zijn.
Ontdek ook de andere producten in ons assortiment: